Одну секунду
Что-то сучилось. Попробуйте еще раз.
Che nom смотреть последние обновления за сегодня на .
Selamat berpuasa semua, kali ni Che Nom nak share resepi yang sesuai sangat dimasak untuk berbuka puasa sebab rasanya pedas, berlemak dan sedikit rasa berempah iaitu Ayam Masak butter. Ayam goreng pun special cara ayam goreng popcorn. Digaul pulak dengan kuah yang berlemak memang terbaik sangat kalau kita guna pure butter dari Anchor. Jadi premium terus rasanya. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 1/4 cawan mentega 1/2 biji bawang holland 1 tangkai daun kari 2 ulas bawang putih 3-4 tangkai cili padi 1 cwn susu cair 2 keping keju cheddar 2/3 cwn tepung gandum 2/3 cwn tepung jagung 1 sk serbuk lada hitam 1/2 sk serbuk lada putih 1 sk garam 1 sk serbuk seasoning 2 ketul besar dada ayam 1 sb serbuk kari daging 1/2 sk garam 1/2 sk serbuk lada putih 1 sk serbuk lada hitam 1 biji telur 1 1/2 sb tepung salutan //English - Ingredients: 1/4 cup butter 1/2 yellow onion 1 stalk curry leaves 2 cloves garlic 3-4 bird's eye chili 1 cup evaporated milk 2 slices cheddar cheese 2/3 cup wheat flour 2/3 cup cornflour 1 tsp black pepper powder 1/2 tsp white pepper powder 1 tsp salt 1 tsp seasoning powder 2 large pieces of chicken breast 1 tbsp meat curry powder 1/2 tsp salt 1/2 tsp white pepper powder 1 tsp black pepper powder 1 egg 1 1/2 tbsp coating flour Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Kuali : 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom #JomRayaJomAnchor #MasakBersamaAnchor #AnchorFoodProfessionalsMY
Kali ni Che Nom nak tunjuk cara untuk masak ikan bakar bersambal, menggunakan pes sambal yang mantap rasanya. Dalam video ni Che Nom guna ikan siakap yang dibelah belakang, disapu dengan pes sambal secukupnya dan kemudian kita bakar guna kuali. Cara yang mudah dan praktikal untuk masak di rumah. Hasil masakan ikan ni memang sangat moist, cukup semua rasa dengan gabungan lapisan pes sambal tu. Kalau masak guna daun pisang pun boleh tambah wangi. Makan dengan nasi panas, dengan ulam ke dah cukup dah ni. Tak perlu lauk lain lagi. //Bahasa Melayu Bahan-bahan ikan bakar 1 biji bawang besar 4 biji bawang merah kecil 5 ulas bawang putih 2 inci halia 1 inci lengkuas 2 batang serai 2 ketul kunyit hidup 1/2 inci belacan bakar 8 sb cili kisar 1 inci gula melaka 2-3 sb air asam jawa Garam secukup rasa 1 ekor ikan siakap Sedikit garam Serbuk kunyit Bahan-bahan air asam 1 biji bawang besar 1 biji tomato 4 tangkai cili padi 1 inci belacan bakar 5 sb air asam jawa Gula secukup rasa Garam secukup rasa 1 sk sebuk perasa Jus limau kasturi Sedikit air Sedikit kicap //English - Grilled fish ingredients 1 red onion 4 shallots 5 cloves garlic 2 inch ginger 1 inch galangal 2 lemongrass 2 pieces raw turmeric 1/2 inch toasted fermented shrimp paste 8 tbsp chili paste 1 inch palm sugar 2-3 tbsp tamarind juice Salt to taste 1 barramundi fish A little bit of salt Turmeric powder Tamarind dipping sauce ingredients 1 red onion 1 tomato 4 bird's eye chili 1 inch toasted fermented shrimp paste 5 tbsp tamarind juice Sugar to taste Salt to taste 1 tsp seasoning powder Calamansi limes juice A little bit of water A little bit of soy sauce Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai iaitu agar-agar roti.Kalau ada roti lebih kat rumah boleh lah anda cuba buatnya. Bahan-bahan pun senang nak cari. Kalau dibuat hidangan untuk berbuka puasa memang sangat lah sedap sebab rasanya yang berlemak manis, makan pula sejuk-sejuk sedap betul. Bukan saja sedap, nak buat pun sennag, rupa pun menarik. Wajib cuba ok. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 5 keping roti 4 cwn / 950ml air 1 pek / 10g serbuk agar-agar 1 biji telur 1 cwn / 237ml susu cair 1/2 cwn / 120ml susu pekat 1/2 cwn / 100g gula 1/4 sk garam 1 sk esen vanila Pewarna makanan //English Ingredients: 5 slices bread 4 cups / 950ml water 1 pack / 10g agar-agar powder 1 egg 1 cup / 237ml evaporated creamer 1/2 cup / 120ml sweetened creamer 1/2 cup / 100g sugar 1/4 tsp salt 1 tsp vanilla essence Food coloring Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Kuali : 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom tunjuk cara untuk sediakan pes kisar yang akan mudahkan kerja seharian kita untuk memasak di dapur. //Bahasa Melayu - Bahan untuk pes bawang putih: 1 mangkuk bawang putih 1 sk garam Sedikit minyak masak Bahan untuk pes halia: 2-3 ketul halia 1 sk garam Sedikit minyak masak Bahan untuk pes bawang merah: 10 biji bawang merah 1 biji bawang besar 1 sk garam Sedikit minyak masak Bahan untuk cili kisar: 40-45 biji cili kering 1/2 cawan air 3 biji bawang merah 4 ulas bawang putih 1-2 sk garam Bahan-bahan kuey teow goreng: 2-3 sb minyak masak 1/2 sb pes bawang merah 1 sk pes bawang putih 1 sb pes cili 3-4 ekor udang Taugeh 1 genggam kuew tiau 1 biji telur Kicap manis Sos cili 1 sb sos ikan atau sos tiram 1 sb kicap cair Daun kucai //English - Ingredients for garlic paste: 1 bowl garlic 1 tsp salt A little cooking oil Ingredients for ginger paste: 2-3 pieces of ginger 1 tsp salt A little cooking oil Ingredients for red onion paste: 10 shallots 1 red onion 1 tsp salt A little cooking oil Ingredients for chilli paste: 40-45 dried chilies 1/2 cup water 3 shallots 4 cloves garlic 1 tsp salt Fried kway teow ingredients: 2-3 tbsp cooking oil 1/2 tbsp red onion paste 1 tsp garlic paste 1 tbsp chili paste 3-4 prawns Bean sprouts 1 handful kuew tiau 1 egg Sweet soy sauce Chilli sauce 1 tbsp fish sauce or oyster sauce 1 tbsp light soy sauce Chives Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Kuali : 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ini, Che Nom nak share resepi Ikan Bawal Masam Manis, atau masak sweet sour lah kan biasa kita panggil. Kuah nya cukup pekat dengan rasa masam, manis, dan pedas. Resepi nya pun mudah, bahan senang aja nak cari, dan cukup berselera kalau dihidang untuk dimakan beramai-ramai.Tak payah tunggu pergi restoran. Sesuai sangat kalau ada ikan bawal yang fresh. Kita goreng garing-garing, dan tuang kuah sweet sour atas nya. //Bahasa Melayu Bahan-bahan 1 ekor Ikan Bawal Sedikit garam Sedikit serbuk kunyit Tepung jagung 3-4 sb minyak masak 1 biji bawang holland 3 ulas bawang putih 1 inci halia 2 sb cili kisar 1-2 biji tomato Lada benggala Nenas 1/2 cawan sos cili 1 sb sos tiram 1-2 sk gula Sedikit garam 1 tangkai cili merah Daun sup //English - Ingredients 1 Pomfret fish A little bit of salt A little bit of turmeric powder Cornflour 3-4 tbsp cooking oil 1 yellow onion 3 cloves garlic 1 inch ginger 2 tbsp chili paste 1-2 tomatoes Capsicum Pineapple 1/2 cup chili sauce 1 tbsp oyster sauce 1-2 tsp sugar A little bit of salt 1 red chili Chinese celery Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Kuali : 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak masak hidangan yang cukup simple, tapi menarik sangat cara nak sediakannya iaitu tauhu telur masak sup sayur pekat Chinese style. Che Nom olah sedikit biar kena dengan selera sendiri. Bahan utama, tauhu telur yang lembut dan creamy. Kita goreng dulu tauhu sampai garing di luar kemudian masuk ke dalam kuah pekat dan ada tali-tali halus hasil dari telur yang kita masak bersama kuah. Ada petua nak hasilkan tali-tali telur dengan mudah. Secara keseluruhannya hidangan ni sangat lah seimbang dengan protein, serat dan vitamin dari sayur. Cendawan pon untuk tambah rasa umami jadikan lebih sedap. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 2 bungkus tauhu telur 1-2 sb tepung jagung 1/4 cwn air 1 biji telur 2 sb air Tepung jagung (salutan tauhu) 3 sb minyak masak 4 ulas bawang putih Daun bawang 2 sb sos tiram Lobak merah 3 cawan air Cendawan shitake ATAU cendawan shimeji 1-2 sk serbuk lada hitam/putih Air tepung jagung 1/2 kiub pati ayam Garam secukup rasa Brokoli 3 tangkai cili padi 1 cili merah //English Ingredients: 2 packs egg tofu 1-2 tbsp corn flour 1/4 cup water 1 egg 2 tbsp water Corn flour (for coating) 3 tbsp cooking oil 4 cloves garlic Green onion 2 tbsp oyster sauce Carrot 3 cups water Shiitake mushrooms OR Shimeji mushrooms 1-2 tsp black/white pepper powder Corn flour mixture 1/2 chicken stock cube Salt to taste Broccoli 3 bird's eye chillies 1 red chillies Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak share resepi Talam Pandan yang lembut, berlemak dan manis secukup rasa. Che Nom test banyak kali sehingga lah dapat hasil Kuih Talam Pandan yang kena dengan selera dan sesuai sangat kalau nak buat berniaga. //Bahasa Melayu Bahan-bahan lapisan putih: 3 1/2 cwn /830ml santan pekat *( boleh guna 2 kotak santan kecil dan tambah air menjadi sukatan yang sama) 3/4 cwn /98g tepung beras 2 sb /20g tepung jagung 2 sk garam Bahan-bahan lapisan hijau: 1 cwn /237ml air pandan Sedikit pewarna hijau 2 cwn /475ml santan cair *(boleh guna 1/2 kotak santan dan campur air) 2 cwn /240g tepung gandum 2 sb /15g tepung ubi 1 sb air kapur 1 cwn /200g gula //English White layer ingredients: 3 1/2 cup /830ml concentrated coconut milk *(you may use 2 small box instant coconut milk and add water to get same measurement) 3/4 cup /98g rice flour 2 tbsp /20g corn starch 2 tsp salt Green layer ingredients: 1 cup /237ml pandan juice Green food coloring 2 cups /475ml light coconut milk *(you can use 1/2 small box instant coconut milk and add water to same measurement) 2 cups /240ml plain flour 2 tbsp /15g tapioca starch 1 tbsp limestone water 1 cup /200g sugar Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang kononnya telah dibocorkan oleh anak saudara pengasas KFC iaitu Colonel Sanders. Siap resepi tulisan tangan lagi tu…betul ke tidak, jadi ke tidak? Jom tgk hasilnya. //Bahasa Melayu Bahan-bahan perap Ayam KFC: 6 ketul ayam 1/2 sk garam 1 sk serbuk paprika 1/2 sk serbuk garam bawang putih 1/4 sk serbuk lada hitam 1/2 sk serbuk halia 1/2 cwn air Bahan-bahan tepung salutan Ayam KFC: 2/3 sb garam 1/2 sb taim 1/2 sb daun selasih 1/3 sb oregano 1 sb garam saderi 1 sb serbuk lada hitam 1 sb serbuk biji sawi kuning 4 sb serbuk paprika 2 sb serbuk garam bawang putih 1 sb serbuk halia 3 sb serbuk lada putih 2 cwn tepung gandum 1 sb Ajinomoto //English KFC Chicken marinade ingredients: 6 pieces chicken 1/2 tsp salt 1 tsp paprika powder 1/2 tsp garlic salt powder 1/4 tsp black pepper powder 1/2 tsp ginger powder 1/2 cup water KFC Chicken coating flour ingredients: 2/3 tbsp salt 1/2 tbsp thyme 1/2 tbsp basil 1/3 tbsp oregano 1 tbsp celery salt 1 tbsp black pepper powder 1 tbsp mustard powder 4 tbsp paprika powder 2 tbsp garlic salt powder 1 tbsp ginger powder 3 tbsp white pepper powder 2 cwn wheat flour 1 tbsp Ajinomoto Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak masak sambal, bukan sebarang sambal tapi sambal hijau atau sambal ijo ala-ala rumah Padang. Bagi Che nom sambal ni menarik sangat sebab warnanya hijaunya tu. Kita guna bahan-bahan yang bewarna hijau dan ada acara untuk kekalkan warnanya. Che Nom masak banyak-banyak dan botolkan, senang nak makan dengan ayam goreng ke, dengan bilis petai ke..lele/keli ke..atau makan dgn nasik panas cukup terbaik. Resepi asal dari Chef Eddy Siswanto, Che Nom suka sangat tengok chef masak. Memang menjadi dan sedap sambal ijo ni, cuma apa yang berbeza dari resepi asal Che Nom tambah tomato aja. Hasilnya memang pekat, pedas dan padu. Anda kena cuba ye. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan: 450g cili padi hijau 150g cili besar hijau 1-2 biji tomato hijau 30g ikan bilis 2-3 cwn minyak masak 2-3 biji bawang merah kecil 1 biji bawang holland 5 ulas bawang putih Garam secukup rasa 1 sb serbuk seasoning 4 helai daun limau purut //English - Ingredients: 450g green bird's eye chillies 150g green chillies 1-2 green tomatoes 30g anchovy 2-3 cups cooking oil 2-3 shallots 1 yellow onion 5 cloves garlic Salt to taste 1 tbsp seasoning powder 4 kaffir lime leaves Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom masak satu hidangan mudah yang penyediaan nya adalah secara one pan meal iaitu mee sup yang mudah aja. Kesemua bahan kita masak sekali terus dan hidang. Sesuai untuk buat makan satu family atau geng-geng rumah bujang. Kita boleh adjust dengan bahan-bahan yang ada dirumah ataupun yg senang nak beli. Menu ni cukup seimbang sebab ada protein dari ayam, ada sayur. Kuah sup pun memang betul sedap bila kita makan dengan mee kuning. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 1 pek mee kuning 6-8 cawan air Sedikit serbuk lada sulah Sedikit serbuk lada hitam 1 kiub pati ayam 2 ketul ayam (dada) 2-4 biji telur ayam 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1/2 inci halia Bebola ikan & kek ikan Lobak merah Kubis cina Sawi Daun sup Cili padi Garam, secukup rasa Bahan-bahan rempah: 1 sk serbuk ketumbar 1/2 sk serbuk jintan putih 1/2 sk serbuk jintan manis 3 sekawan (1 kayu manis, 1 bunga lawang, 2 cengkih) Boleh ganti bahan rempah dengan 1 sup bunjut ATAU 1 sb serbuk rempah sup Bahan-bahan cili potong: Cili padi Limau Kicap pekat manis //English Ingredients: 1 pack yellow mee 6-8 cups water Little bit white pepper powder Little bit black pepper powder 1 cube chicken stock 2 pieces chicken (breast) 2-4 chicken eggs 1 red onion 3 cloves garlic 1/2 inch ginger Fish ball & fish cake Carrot Chinese cabbage Mustard greens Chinese parsley Bird's eye chillies Salt, to taste Spice ingredients: 1 tsp coriander powder 1/2 tsp cumin powder 1/2 tsp fennel powder 3 spices (1 cinnamon, 1 star anise, 2 cloves) Spice ingredients can be replaced with.. 1 soup spices OR 1 tbsp soup spice powder Chillies ingredients: Bird's eye chillies Lime Sweet soy sauce Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak buat satu dessert iaitu cheesekut milo yang mudah, cepat, tak perlu bakar guna oven ataupun kukus. Telur pun tak perlu diletakkan. Ada 2 bahagian penting untuk buat cheesekut ni iaitu adnunan cheese milo, dan kedua, lapisan biskut cream creckers yang dicelup dalam susu. Kita susun cara berlapis dan berselang seli sampai dapat lapisan cheesekut milo yang menarik dan sedap. Kalau makan sejuk-sejuk memang best. Nak buat jualan pon sesuai sangat ni. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 1 pek biskut Cream Crackers 250g krim keju 6 sb susu pekat 1/2 cwn susu penuh krim 1/2 cwn serbuk Milo 1 cwn susu penuh krim (untuk celup) //English - Ingredients: 1 pack Cream Crackers biscuits 250g cream cheese 6 tbsp condensed milk 1/2 cup full cream milk 1/2 cup Milo powder 1 cup full cream milk (for dipping) Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Jom kita lihat resepi Ayam Masak Paprik Thai special. Hidangan ini adalah hidangan kegemaran Che Nom, tapi Che Nom hanya sukakan kuah paprik yang berwarna gelap, dan bukannya kuah yang berwarna merah. Dulu selalu makan kat kampung Baru, tapi malangnya kedai favourite Che Nomtu dah tutup terus, jadi Che Nom cuba masak sendiri supaya ia seakan-akan sama . Ada beberap bahan utama yang sangat penting dalam penyediaan ayam masak paprik yang sedap, jadi pastikan anda tonton video ini sampai habis. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: Sedikit minyak 3 ulas bawang putih 1 inci halia 1 batang serai 1 sudu besar cili kisar 2 keping isi ayam bahagian dada 3-4 sudu besar sos cili 1 sudu besar pes tomyam 1 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap manis Sedikit sos ikan Sedikit air Daun limau purut Karot 2 batang kacang panjang Bunga kubis Sayur babycorn Sedikit air Capsicum merah Cili api bawang Holland Sedikit gula - //English Ingredients: cooking oil 3 cloves of garlic 1 inch ginger 1 lemongrass 1 tablespoon chilli paste 2 pieces of chicken breast 3-4 tablespoons chilli sauce 1 tablespoon tomyam paste 1 tablespoon oyster sauce 1 tablespoon sweet soy sauce a little bit of fish sauce Water Kaffir lime leaves Carrots 2 long beans Cabbage Baby corn Red capsicum Bird eye chilli Holland onion A little sugar Instagram: 🤍 Facebook: 🤍
Untuk kali ini, kita tengok pula macam mana cara nak buat dessert yang menarik rupanya dan mudah aja nak sediakan aitu Puding kastad berkuah koktel. Ada dua elemen dalam dessert ni, pertama ialah lapisan pudding kastad yang lemak-lemak gedik gitu dan yang ke dua, kita tuang dengan kuah koktel untuk lapisan atas dan hias dengan buah buahan tin ataupun buah-buahan segar. Kombinasi rasa pudding kastad yang lembut tu, dengan kuah kastad yang lemak bersusu dan juga buah segar yang masam manis menang cukup sedap bila dimakan sejuk. Nyaman rasa bila lalu kat tekak. // Bahasa Melayu Bahan Puding Kastad: 5 cwn air 1 cwn tepung kastad 1 cwn susu pekat 1/2 sk garam Bahan Kuah Koktel: 1 tin /836g koktel buah 1 tin susu cair 5 sb gula 1 sb tepung kastad 1/2 sk garam 2 cawan air 1 sk esen/ekstrak vanila Bahan lain: Laici tin Buah naga // English Custard Pudding Ingredients: 5 cups water 1 cup custard powder 1 cup sweetened creamer 1/2 tsp salt Cocktail Sauce Ingredients: 1 can /836g fruit cocktail 1 can evaporated creamer 5 tbsp sugar 1 tbsp custard powder 1/2 tsp salt 2 cups water 1 tsp essence / vanilla extract Other ingredients: Canned lychee Dragon fruit Partnership collaboration: 🤍 Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak share resepi masakan ayam iaitu Ayam Masak Cili Padi. Lauk ni tak susah nak memasaknya dan mesra dapur bujang. Yang penting kena pedas berapi baru mantap rasa nya. Mula-mula kita goreng dulu ayam dan juga kentang, seterusnya masak bahan goreng dengan tumisan cili padi. Hasil Ayam Masak Cili Padi ni sedikit berkuah yang masam-masam pedas rasanya. Makan dengan nasi putih panas sahaja dah cukup membuka selera. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam 2 biji kentang Sedikit garam 1/2 sb serbuk kunyit 20-25 tangkai cili padi 1 biji bawang besar 6 ulas bawang putih 1 batang serai 2 biji tomato 1 sb sos tiram 3-4 helai daun limau purut 1 biji bawang holland //English - Ingredients: 1/2 whole chicken 2 potatoes A little bit of salt 1/2 tbsp tumeric powder 20-25 bird's eye chillies 1 red onion 6 cloves garlic 1 lemongrass 2 tomatoes 1 tbsp oyster sauce 3-4 kaffir lime leaves 1 yellow onion Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Daging Masak Hitam berempah yang pekat kuahnya, harum sangat masakan ni dan rasa ala-ala macam daging masak hitam kat restoran mamak. Sedap kalau dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak, atau makan dgn nasi putih je pun sedap. //Bahasa Melayu - Bahan kisar halus: 6 ulas bawang putih 1 ½ inci halia 10 tangkai cili kering Rempah 4 sekawan: 1 batang kayu manis 2 kuntum bunga lawang 4 biji buah pelaga 2 kuntum cengkih Bahan-bahan lain: 700g daging 1 sudu kecil jintan putih 1 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu kecil jintan manis ½ cawan minyak masak 1 ½ sudu besar minyak sapi 1 batang serai 2 helai daun pandan 1 biji bawang besar (hiris nipis) 1 tangkai daun kari 2 sudu besar serbuk kari daging 2 biji tomato ½ cawan kicap manis 1 biji bawang besar (kisar kasar) 2 sudu besar bawang goreng garam secukup rasa bawang goreng, untuk taburan daun ketumbar (optional) //English Finely ground ingredients: 6 cloves garlic 1 ½ inch ginger 10 dried red chillies 4 spices: 1 cinnamon stick 2 star anise 4 cardamom pods 2 cloves Other ingredients: 700g of beef 1 teaspoon cumin powder 1 tablespoon coriander powder 1 teaspoon fennel powder ½ cup cooking oil 1 ½ tablespoon pure ghee 1 lemongrass 2 pandan/screwpine leaves 1 large onion (thinly sliced) 1 stalk curry leaves 2 tbsp meat curry powder 2 tomato ½ cup sweet soy sauce 1 large onion (coarse grind) 2 tablespoons fried shallots salt to taste fried shallots, for garnishing cilantro, for garnishing (optional) Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom #dagingmasakhitam
Dalam resepi dulu, Che Nom gunakan semuanya bahan2 segar sebagai bahan ramuan utama..cth seperti kunyit, lengkuas, serai , halia dan lain2 lagi..dan kali ni Che Nom tambah 3 jenis rempah kering yang disangai dan dikisar halus supaya lebih sedap, lebih harum beraroma..bila kita sangai atau goreng kering ,akan keluar minyak semulajadi, naik bau dan juga rasa rempah tu. Bahan-bahan lain sama aja…yang hasilnya nanti, kuah rendang ayam yang pekat dan terbaik bila makan bersama ketupat ataupun lemang. ///Bahasa Melayu - Bahan-bahan kisar halus: 4 inci halia 4 ketul kunyit hidup 4 inci lengkuas 12-15 biji bawang merah kecil 10 ulas bawang putih 2 biji bawang merah besar 5 batang serai 8-10 tangkai cili padi 30-35 biji cili kering 7 biji buah keras Bahan-bahan empah sangai: 2 sudu besar biji ketumbar 1½ sudu besar jintan putih 1½ sudu besar jintan manis Bahan-bahan lain: 2 cawan minyak masak Rempah 4 sekawan 2 ekor ayam 2 asam keping 3-4 cawan santan cair 2-3 cawan santan pekat 4-6 sudu besar kerisik 5-6 helai daun limau purut garam secukup rasa 1-2 sudu kecil gula melaka 2 helai daun kunyit //English 4 inches ginger 4 pieces fresh turmeric 4 inches galangal 12-15 shallots 10 cloves garlic 2 red onions 5 lemongrass 8-10 stalks bird's eye chili 30-35 dried red chilli 7 candlenuts Ingredients for toasted spices: 2 tablespoons coriander seeds 1½ tablespoon cumin seeds 1½ tablespoon fennel seeds Other Ingredients: 2 cups cooking oil 4 spices 2 chickens 2 pieces tamarind slice 3-4 cups light coconut milk 2-3 cups thick coconut milk 4-6 tablespoons toasted coconut paste 5-6 pieces kaffir lime leaves salt to taste 1-2 teaspoon palm sugar (no video) 2 pieces turmeric leaves Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍
Jom ikut Che Nom buat kek batik Milo terpaling sempoi. Dengan hanya menggunakan 4 bahan sahaja kita akan dapat hasilkan kek batik yang penuh dengan rasa coklat dan berlemak manis. Kek batik ni jenis yang lembut tapi masih rangup nya tu, memang terbaik rasanya. Kek batik ni tak perlukan telur dan tak perlu serbuk koko pun. Che Nom hasilkan video ni sempena cuti sekolah yang dah pun bermula, jadi boleh lah buat aktiviti masak-memasak dengan anak-anak kat rumah. Mesti best kan? Sukatan pun mudah sangat, tak perlu sukat cawan metrik, tak perlu timbang. Gerenti jadi punya. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 1 pek/ 200g Milo 1/2 cwn/ 110g mentega 1/2 cwn/ 120ml susu pekat 1 pek/ 220g biskut marie 1/4 cwn/ 60ml air panas // English Ingredients: 1 pack/ 200g Milo 1/2 cup/ 110g butter 1/2 cup/120ml condensed Milk 1 pack/ 220g marie biscuit 1/4 cup/ 60ml hot water Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ini kita lihat satu resepi istimewa iaitu Resepi Nasi Ayam, yang dah lama dikongsikan di website Che Nom iaitu iresipi.com lebih kurang 5 tahun dulu dan mendapat feedback yang sangat bagus. Ada juga yang gunakan resepi ini untuk berniaga. Prosesnya ada 5 bahagian iaitu penyediaan air rebusan ayam dan perapan, penyediaan nasi, penyedia sos dan kicap, penyediaan sup, penyediaan ayam goreng madu dan yang akhir sekali adalah penyediaan sayur-sayuran. Hidangan adalah anggaran untuk 1 ekor ayam. - Bahan perap : 2 sudu besar sos tiram Bahan tumbuk halus 1 sudu besar kicap manis + 1 sudu besar kicap cair Bahan untuk nasi ayam: 1/2 senduk mentega 1 kayu manis 5 biji buah pelaga 2 kuntum bunga lawang 2 helai daun pandan 1 batang serai 3 cawan beras 4 1/2 cawan air rebusan ayam Sedikit garam 1 sudu kecil serbuk kunyit Bahan untuk sos: 6-8 biji cili merah 6 biji cili api Bahan tumbuk halus 2 sudu besar cuka Garam Gula Sedikit air rebusan ayam Bahan untuk kicap: air lebihan perapan ayam 1 mangkuk kecil kicap manis Sedikit air rebusan ayam Bahan untuk sup: Lebihan air rebusan ayam Tulang ayam (jika suka) Karot Kentang 1 biji bawang besar yg dikisar 1 sup bunjut 1 sudu kecil lada putih Garam Gula Daun sup Daun bawang Bahan bahan untuk goreng ayam: Minyak untuk menggoreng Ayam yang diperap Sedikit madu Bahan-bahan untuk hiasan: Tomato Timun Salad Daun sup Daun bawang Instagram: 🤍 Facebook: 🤍
Kali ni Che Nom nak share resepi Ayam Masak Merah yang sesuai sangat untuk dipadankan dengan nasik minyak ala kenduri. Teringin sangat nak makan menu nasik minyak, jadi kena lah masak sebab tak ada jemputan kenduri. Ayam Masak Merah yg sedap mestilah harum bau nya, hasil dari rempah yang ditumis ataupun dikisar. Kuah pun mestilah pekat dengan bawang dan cili yang dimasak dan ada rasa lemak-lemak dari susu. Texture ayam pun tak keras kejung kalau kita makan, lembut elok dimasak. Kalau dipadankan dengan nasi minyak dan acar rampai berempah, memang mantap teruk. Jom tengok cara masaknya. // Bahasa Melayu Bahan-bahan A: 2 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 2 inci halia 1 inci lengkuas 1 batang serai 20-25 biji cili kering Bahan-bahan B: 1 ekor ayam 2 sk garam 2 sk serbuk kunyit 1 biji bawang besar 1 batang kayu manis 2 kuntum bunga lawang 1-2 helai daun pandan 2-3 sb gula melaka 2 biji tomato 2 sb sos tiram 4 sb puri tomato 1 biji bawang besar/holland Serbuk seasoning, jika suka Daun sup 1/3 cwn susu cair // English Ingredients A: 2 red onions 5 cloves garlic 2 inches ginger 1 inch galangal 1 lemongrass 20-25 dried chillies Ingredients B: 1 whole chicken 2 tsp salt 2 tsp turmeric powder 1 red onions 1 cinnamon stick 2 star anise 1-2 pandan leaves 2-3 palm sugar 2 tomatoes 2 tbsp oyster sauce 4 tbsp tomato puree 1 red onion/yellow onion Seasoning powder, if like Chinese parsley 1/3 cup evaporated creamer Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍
Resepi Ayam Masak Merah ala Kenduri yang sangat sedap dan anda harus mencubanya. Ayam Masak Merah | Ala Kenduri Bahan - bahan kisar halus: 2 inci halia 4 biji bawang merah 2 inci lengkuas 5 ulas bawang putih 2 batang serai 1 biji bawang besar 20 biji cili kering (lebihkan jika anda suka pedas) Bahan-bahan untuk Ayam Masak Merah: 1/2 biji bawang merah, hiris nipis untuk tumisan minyak 1 ekor ayam sedikit garam sedikit serbuk kunyit 2-3 tangkai daun kari gula melaka secukupnya 3 sudu besar sos tiram 2 sudu kecil serbuk secukup rasa 1 mangkuk kecil air asam jawa garam secukup rasa 1 biji bawang, hiris membulat hiaskan dengan hirisan daun bawang dan cili merah Instagram: 🤍 Facebook: 🤍
Kali ni Che Nom nak share resepi yang best sebab mudah dan sangat lah praktikal untuk di simpan sebagai stok yang akan bantu memudahkan kerja mak-mak di dapur atau pun juga sebagai penyelamat dapur bujang, iaitu Sambal Penyet. Mula-mula kita potong cili dan bahan-bahan lain untuk digoreng goreng smpai layu. Kemudian kisar dan tumis sampai sambal masak pekat dan pecah minyak. Dari dulu lagi memang Che Nom akan sentiasa masak sambal penyet dan botolkan sebab senang nak makan bersama nasi. Sambal ni boleh juga di guna untuk masak macam-macam. Memang menjimatkan masa. Kadang-kadang Che Nom akan pek kecil dan simpan di freezer, ketahanannya berbulan-bulan. Rasa sambal peneyt ni memang sedap, pedas dan padu. // Bahasa Melayu Bahan-bahan: 25-30 biji / 500g cili merah besar 60 biji / 300g cili padi merah 4-5 biji bawang merah 4 biji tomato 1 labu / 12 ulas bawang putih 3 inci belacan 2 sb gula Garam secukup rasa 1 sb serbuk seasoning //English Ingredients: 25-30 stalks / 500g red chili 60g stalks / 300g red bird's eye chilli 4-5 red onions 4 tomatoes 1 head /12 cloves garlic 3 inches fermented shrimp paste 2 tbsp sugar Salt to taste 1 tbsp seasoning powder Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni jom Che Nom sediakan pudding roti dan sos custard. Walaupun guna bahan biasa-biasa je tapi hasil sedap dan berbaloi. Dalam video ni Che Nom share dari penyediaan roti dan adunan pudding. Hasinya pudding roti yg rangup, lembut texture nya, cukup lemak manis..dan bau sangat menyelerakan dengan satu bahan penting. Dan kemudian kita tengok pula cara untuk buat sos custard yang bagi Che Nom perfect dari segi rasa dan texture untuk dimakan dengan pudding roti. Che Nom guna loyang 9x7x3 inci. Boleh juga guna loyang 8x8 inci // Bahasa Melayu - Bahan-bahan untuk puding roti: 8 keping roti 4 sb mentega ¼ cawan kismis 2 cawan susu full cream ½ cawan gula 1 sk esen vanila ¼ sk serbuk kulit kayu manis Secubit garam 3 biji telur Gula perang secukupnya Bahan-bahan sos kastard: 1 tin susu cair 2 sb tepung kastard 1 cawan air 4 sb gula Secubit garam //English Ingredients for bread pudding: 8 slices bread 4 tbsp butter ¼ cup of raisins 2 cups full cream milk ½ cup sugar 1 tsp vanilla essence ¼ tsp cinnamon ground A pinch of salt 3 eggs Enough brown sugar Custard sauce ingredients: 1 can evaporated milk 2 tbsp custard powder 1 cup water 4 tbsp sugar A pinch of salt Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak kongsi resepi ayam goreng berempah, yang sesuai sangat kalau kita makan dengan nasik lemak, nasi putih bersama gulai kea tau dengan pulut kukus pun sedap. Mula-mula Che Nom akan tunjuk cara untuk sediakan rempah perapan ayam menggunakan bahan-bahan fresh dan juga rempah kering. Kemudian kita perap ayam dengan rempah perapan yang bersalut dan melekat untuk perapan yang lebih baik. Tips menggoreng ayam supaya masak sekata, hasil gorengan yang ‘golden brown’, dan juga cara untuk dapat serbuk rempah gorengan yang tak hitam juga ada dikongsi . Bila hidang, kita tabur dengan serbuk-serbuk garing rempah baru lah nampak lebih menarik. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan kisar: 6 ulas bawang putih 4 biji bawang merah kecil 1 biji bawang besar 2 inci halia 5-6 batang serai 1 inci lengkuas Sedikit air Bahan lain-lain: 2 sb biji ketumbar 1 ekor ayam 1.5 sb rempah kari 1 sb serbuk cili 1/2 sb serbuk kunyit 1/2 sb serbuk jintan manis 2-3 sk garam 1 sb sos tiram Daun kari 2-3 sb tepung beras 2 sk serbuk perasa //English - Blend ingredients: 6 cloves garlic 4 shallots 1 red onion 2 inch ginger 5-6 lemongrass 1 inch galangal A little water Other ingredients: 2 tbsp coriander seeds 1 whole chicken 1.5 tbsp curry spice 1 tbsp chili powder 1/2 tsp turmeric powder 1/2 tbsp fennel powder 2-3 tsp salt 1 tbsp oyster sauce Curry leaves 2-3 tbsp rice flour 2 tsp seasoning powder Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Hi semua, Assalamualaikum.. Bulan puasa ni memang terasa nak makan yang manis2 aja. Jadi kali ni Che Nom share resepi Sagu gula melaka, pencuci mulut yang lemak manis..dan menyegarkan sangat kalau kita makan sejuk2. Bahan-bahan pun mudah sangat. Kos nak membuatnya pun murah aja. Che Nom tunjuk dengan terperinci cara masak sagu supaya dapatkan textur yang kenyal dan tak hancur bila dimasak. Sagu yang dah dimasak kita hidang bersama dengan sirap gula melaka…sedikit ais, dan dituang pada akhirnya dengan santan atau susu cair. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan untuk sagu: 1 cawan sagu air secukupnya (untuk rendam) pewarna makanan 5 cawan air (untuk rebus) Bahan-bahan untuk sirap gula melaka: 1-1½ cawan air 3 keping gula melaka 1 sudu besar gula pasir 1 helai daun pandan Bahan-bahan untuk santan: 2 cawan santan secubit garam 1 helai daun pandan Boleh hidang dengan susu cair //English - Ingredients for sago: 1 cup sago enough water (for soaking) food colouring 5 cups of water (for boiling) Ingredients for palm sugar syrup: 1-1½ cup water 3 pieces of palm sugar 1 tablespoon white sugar 1 pandan leaf Ingredients for coconut milk: 2 cups coconut milk a pinch of salt 1 pandan leaf Also to be served with evaporated creamer Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom #sagugulamelaka
Menu raya kali ni ialah kuah kacang versi baru. Siapa yang plan nak buat kuah kacang tu..jom lah cuba. Memang cukup, pekat pedas berempah, manis..cukup rasa lah semua. Kelainan kuah kacang untuk resepi kali ini ialah Chdi letakkan santan untuk lebih rasa berlemak. Che Nom akan hidang kuah kacang pekat ni dengan ketupat nasi daun kelapa, cara tradisional. Memang padanan yang mantap sekali. // Bahasa Melayu Bahan-bahan kisar halus: 8-10 biji bawang merah kecil 6 ulas bawang putih 2 inci halia 4-5 batang serai 2 inci lengkuas 2 sb /25g udang kering 25 biji cili kering Sedikit minyak Sedikit air Bahan-bahan lain: 1 mangkuk besar minyak masak 600g kacang tanah Air anggaran 4-6 cawan 1 kotak kecil /200ml santan ½ cawan air asam jawa 3 sb kicap manis 150g gula melaka Garam secukup rasa //English - Fine grind ingredients: 8-10 shallots 6 cloves garlic 2 inches ginger 4-5 stalks lemongrass 2 inches galangal 2 tsp / 25g dried shrimp 25 stalks dried chillies A little oil A little water Others ingredients: 1 big cup cooking oil 600g peanuts Water approximately 4-6 cups 1 small box / 200 ml coconut milk ½ cup tamarind juice 3 tsp sweet soy sauce 150g palm sugar Salt to taste Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom
Siapa suka makan pudding caramel? Kali ni Che Nom nak share resepi puding caramel kegemaran Che Nom. Bahan2-bahannya nya tak susah nak cari iaitu telur, susu, gula..dan ada lah 1-2 lagi bahan lain. Cuma cara nak sediakan tu kena bagi perhatian sikit. Mula-mula kita buat lapisan caramel dan kedua, kita sediakan adunan pudding yg menggunakan telur. Ada satu proses dipanggil tempering, penting untuk hasilkan texture puding caramel yang smooth and silky....memang nyaman lalu kat anak tekak dengan rasa manis gula caramel. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan untuk gula karamel: 1/3 cawan gula (abaikan sukatan 1/2 cawan dlm video) 2 sb air Bahan-bahan untuk adunan puding: 2 cawan susu full cream ½ cawan gula 1 sk esen vanila 4 biji telur saiz B 1 kuning telur Secubit garam //English Ingredients for caramel sugar: ⅓ cup sugar (please ignore 1/2 cup recipe in video) 2 tbsp water Ingredients for pudding batter: 2 cups full cream milk ½ cup sugar 1 tsp vanilla essence 4 eggs size B 1 egg yolk A pinch of salt Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom
Kek Coklat Moist yang memang sangat popular dan menjadi kegemaran ramai. Nak membuatnya tidak susah juga boleh dikomersialkan dalam pelbagai saiz dan bentuk untuk berniaga. Bahan asasnya ialah kek coklat yang dikukus. Hasilnya memang kek yg sangat lembap dan lembut. Kalau nak bakar pun boleh. Kemudian, kita sediakan pula adunan coklat ganache untuk dituang ke atas kek coklat serta boleh dihias mengikut kreativiti masing-masing. Kombinasi kek dan coklat ganache memang sangat terbaik.. Resepi ini akan menghasilkan kek coklat moist yang premium walaupun kita guna bahan-bahan yg tak terlalu mahal jika anda mengikuti jenama bahan2 yang Che Nom gunakan. Kalau nak tau jom tengok video ni sampai habis ok. Nota: Kalau nak bakar, suhu oven 160°C masa 18-25 minit atau ikut kesesuaian oven masing-masing. Pastikan guna bekas aluminium jika bakar. // Bahasa Melayu Bahan kek coklat: 4 biji telur 1 cwn gula kastor 1 sk esen vanila 1/2 cwn susu pekat 1 +1/4 cwn tepung gandum 1 cwn serbuk koko 1 sk soda bikarbonat 1 sk serbuk penaik 1/4 sk garam halus 1 cwn susu krim penuh 1 cwn minyak jagung 1/2 sk serbuk kopi segera 1 sb air panas Bahan-bahan untuk coklat ganache: 350g coklat gelap compound 1 cwn susu cair 3 sb mentega // English Chocolate cake ingredients: 4 eggs 1 cup castor sugar 1 tsp vanilla essence 1/2 cup condensed milk 1 +1/4 cups plain flour 1 cup coco powder 1 tsp baking soda 1 tsp baking powder 1/4 tsp fine salt 1 cup full cream milk 1 cup corn oil 1/2 tsp instant coffee powder 1 tbsp hot water Ingredients for chocolate ganache: 350g dark chocolate compound 1 cup evaporated creamer 3 tbsp butter Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni Che Nom nak kongsi satu resepi terbaik, iaitu donut montok dan gebu yang sesuai sangat untuk dibuat berniaga. Doh donut untuk resepi ni dikategorikan sebagai “enrich dough” sebab kita guna butter, telur dan susu. Lemak dalam bahan-bahan tersebut bila diuli dengan tepung roti akan menghasilkan donut yang lembut dan gebu walaupun tanpa gunakan pelembut roti. Cara bentukkan dan perap yis pun sedikit berbeza dari video donut yang pernah Che Nom share sebelum ni. Che Nom biasa simpan di luar je (tanpa salut gula), dan keesokan harinya bila makan, donut masih tetap lembut. Nak buat frozen pun sesuai sangat. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan: 250g tepung roti 100ml susu 3 sb gula 1 biji telur 1 sk serbuk yis kering 1/4 sk garam 1/4 sk serbuk penaik 1 sb mentega Gula untuk salutan //English - Ingredients: 250g bread flour 100ml milk 3 tbsp sugar 1 egg 1 tsp dry yeast powder 1/4 tsp salt 1/4 tsp baking powder 1 tbsp butter Sugar for coating Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Hi Semua, Kali ni Che Nom nak kongsi satu lagi resepi kuih tradisi mudah iaitu kuih ketayap, yang gerenti sedap… wangi dan lembut walaupun disimpan lama, inti yang lembap manis secukup rasa. Kita perlu sediakan inti kelapa dulu, dari kelapa parut segar dan kemudian sediakan kulit kuih ketayap. Oleh kerana kulitnya yang lembut, ada tips yang Che Nom akan highlight sepanjang penyediaan video ni. Di Indonesia, kuih ini lebih dikenali sebagai dadar gulung. Kuali : Shogun Tanaka 28 cm Deep fry pan TIPS: 1.Untuk kulit tak mudah koyak, boleh juga campur sedikit tepung ubi. 2.Inti kelapa boleh ditambah tepung gandum sikit kalau suka yg melekit dan bergumpal. 3.Untuk nak masak inti kelapa, boleh masak gula melaka dan air dulu bagi cair sebelum masuk kelapa parut. Che Nom tak masak dulu sbb guna gula nisan ori dari Marang, gula nya yg lembut dan cepat cair. //Bahasa Melayu Bahan-bahan untuk inti kelapa: 1 biji kelapa parut ½ cawan gula melaka sedikit air ½ cawan gula putih 1-2 helai daun pandan ½ sudu kecil garam Bahan-bahan untuk kulit kuih ketayap: 2 cawan tepung gandum 2 ½ cawan santan cair (ATAU 1 kotak kecil santan cairkan bagi jadi 2 1/2 cawan) ½ cawan jus pandan (kisar ½ cawan air bersama 5-6 helai daun pandan) 1 biji telur ½ sudu kecil pewarna hijau 2 sudu besar minyak masak ½ - 1 sudu kecil garam //English Ingredients for coconut filling: 1 grated fresh coconut ½ cup palm sugar a little water ½ cup white sugar 1-2 screwpine leaves ½ tsp salt Ingredients for kuih ketayap wrap: 2 cups plain flour 2 ½ cups thin coconut milk (Or 1 small pack instant coconut milk dilute with water to make 2 ½ cups loose mixture) ½ cup of screwpine juice (blend ½ cup of water with 5-6 screwpine leaves) 1 egg ½ tsp of green food coloring 2 tbsp of cooking oil ½ - 1 tsp salt Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom #kuihtradisional
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini. Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandi secara homemade, guna bahan2 yang biasa ada di dapur aja dan kita akan dapat hasilkan rempah nasi arab mandi yang tak kurang hebatnya. Slepas hasilkan rempah, Che Nom akan tunjuk dengan terpetinci cara untuk buat stok rebusan ayam, yang kita akan guna untuk buat nasi arab mandi dan juga hidangan sampingan iaitu sup. Tak lupa juga cara-cara penyediaan salad dan sos harrah yang pedas, yang seimbangkan rasa nasi arab dengan tekak melayu.. Ayam pula CN pilih cara penyediaan yang paling praktikal untuk dimasak di dapur kekebanyakan orang kita. Hasilnya ayam yang lembut, juicy dan penuh berperisa. Pelengkap untuk nasi arab mandi yang sangat sedap. NOTA: Bakar ayam angaran 15 minit Suhu 180°C-200°C, api atas bawah //Bahasa Melayu Bahan-bahan untuk rempah mandy: 2 sudu besar biji ketumbar 1 sudu besar jintan putih 1 sudu besar lada hitam 1 sudu kecil bunga cengkih 8 biji buah pelaga 1 batang kayu manis 3 helai daun salam kering Bahan-bahan untuk nasi mandy: 4 cawan beras basmathi extra long air secukupnya untuk rendam 3-4 sudu besar minyak sapi ½ biji bawang holland 5-6 ulas bawang putih (tertinggal di caption video) 3 tangkai cili hijau 4-5 tangkai cili padi 1 - 1 ½ sudu besar rempah mandi 6 cawan stok rebusan ayam 1 mangkuk kecil kismis hitam 4 cawan beras basmathi garam secukup rasa Bahan-bahan untuk rebusan ayam: 2-3 sudu besar minyak masak 2 helai daun salam 1 batang kayu manis 2 sudu kecil lada hitam ½ biji bawang holland 10 cawan air 1 kiub ayam 1 ekor ayam 1 sudu besar rempah mandy Bahan-bahan untuk sapuan ayam: 2 sudu besar minyak zaitun 1 sudu kecil serbuk smoked paprika/serbuk cili Sedikit pewarna kuning 1 sudu besar jus lemon ½ sudu besar rempah mandi Bahan-bahan untuk salad: 1 biji timun 1 biji tomato ½ biji bawang holland sedikit garam sedikit gula ½ sudu kecil serbuk lada hitam 1-2 sudu besar jus lemon daun ketumbar Bahan-bahan untuk sos harrah: 4 ulas bawang putih 1 biji tomato 4-5 tangkai cili padi 1 biji lemon 1 biji cili merah Daun dan batang ketumbar 1 sudu besar jus lemon sedikit garam sedikit gula Bahan-bahan untuk sup: Baki air rebusan ayam (setelah keluarkan air rebusan untuk nasi) Garam secukup rasa ½ sudu kecil serbuk kunyit ½ sudu besar serbuk lada hitam 1 sudu kecil serbuk lada sulah Hirisan daun ketumbar Bahan-bahan untuk perasa asap: 2 sudu besar minyak masak bara dari arang //English Ingredients for mandy spices: 2 tablespoon coriander seeds 1 tablespoon cumin 1 tablespoon black pepper 1 teaspoon cloves 8 cardamom pod 1 stick of cinnamon 3 pieces dried bay leaves Ingredients for mandy rice: 4 cups extra long basmathi rice enough water for soaking cilantro 3-4 tablespoon ghee ½ yellow onion 5-6 cloves garlic (missing in video caption) 3 stalks of green chilli 4-5 stalks green bird's eye chili 1 - 1 ½ tablespoon mandi spices 6 cups chicken stock 1 small bowl of black raisins 4 cups basmathi rice salt to taste Ingredients for chicken stock: 2-3 tablespoon cooking oil 2 bay leaves 1 stick of cinnamon 2 teaspoon black pepper ½ yellow onion 10 cup water 1 chicken cube 1 chicken 1 tablespoon mandy spices Ingredients for chicken rub: 2 tablespoon olive oil 1 teaspoon smoked paprika powder/chilli powder few drops of yellow food coloring 1 tablespoon lemon juice ½ tablespoon mandi spices Ingredients for salad: 1 cucumber 1 tomato ½ yellow onion a little bit of salt a little sugar ½ teaspoon black pepper powder 1-2 tablespoons lemon juice cilantro Ingredients for harrah sauce: 4 cloves garlic 1 tomato 4-5 stalks of rice chili 1 lemon 1 red chilli Coriander leaves and stems 1 tablespoon lemon juice a little bit of salt a little sugar Ingredients for soup: Chicken broth (after keeping some for boiling rice ) Salt to taste ½ teaspoon turmeric powder ½ tablespoon black pepper powder 1 teaspoon white pepper powder Chopped coriander leaves Ingredients for smokey flavour: 2 tablespoons cooking oil embers from charcoal - Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom #nasiarab
Jom tengok Che Nom masak nasi goreng cili kering ataupun orang utara panggil nasi goreng cabai kering. Memang simple tapi itulah menu yang mengimbau kenangan dulu. Kalau nak lebih authentic dari segi cara dan rasa kita kena tumbuk semua bahan-bahan menggunakan lesung batu, termasuk lah cili kering. Nanti bila goreng, akan nampak butiran kasar cili kering dan warna merah cili tu pun nmpk menyelerakan bila bergaul dengan nasi. Dulu-dulu rumah kawan Che Nom, mak dia memang suka masa nasi goreng mcm ni, dan kami akan makan dengan kopi O kampung. Sedap sangat! //Bahasa Melayu - Bahan-bahan: 3 biji bawang merah kecil 3 ulas bawang putih 2 sb ikan bilis (tumbuk) 1 inci belacan 10 tangkai cili kering 1 sk garam 3-4 cawan nasi 2 biji telur Kacang panjang 2 sk serbuk seasoning Minyak secukupnya Telur goreng Timun //English - Ingredients: 3 shallots 3 cloves garlic 2 tbsp anchovies (pounded) 1 inch fermented shrimp paste 10 dried chillies 1 tsp salt 3-4 cups rice 2 eggs Yardlong bean 2 tsp seasoning powder Enough oil Fried egg Cucumber Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Sempena cuti sekolah, Che Nom nak share resepi nugget nasi. Walaupun namanya nugget nasi kita boleh campur macam-macam seperti isi ayam atau isi sefood dan juga sayur, jadi ianya lebih sihat. Kandungan garam dgn perasa pon boleh di kawal. Lepas adun dan bentuk, kita salut pula dengan serbuk roti. Bila goreng nanti akan terhasil textur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Nasi yang dah tak tau nak buat apa kalau ada lebih tu, jom buat nugget. Sesiapa nak buat sebagai snek petang untuk anak-anak nak mengunyah memang sangat sesuai. Yang bagusnya boleh simpan frozen. //Bahasa Melayu Bahan-bahan 2 cawan nasi 2-3 ketul / 300g isi ayam 1/2 batang carrot 2 ulas bawang putih Daun bawang 1 sk serbuk lada sulah Garam secukup rasa 1 biji telur 3 sb tepung jagung Serbuk roti Secubit garam 1-2 biji telur(salut) //English - Ingredients 2 cups rice 2-3 pieces / 300g chicken fillet 1/2 carrot 2 cloves garlic Green onion 1 tsp white pepper powder Salt to taste 1 egg 3 tbsp corn flour Breadcrumbs A pinch of salt 1-2 eggs (coating) Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Hi Semua, mood raya dah ada ke belum? Walaupun tahun ni cara kita sambut raya tak sama mcm raya2 yang sebelumnya, tak salah kalau kita terus cuba untuk memeriahkan suasana Raya. Jadi, jom tengok macam mana Che Nom sediakan biskut yang tak asing lagi, iaitu biskut Almond London. Bahan utama ialah kekacang almond yang dibakar, dan disalut dengan adunan doh biskut yang lemak, gebu dan rangup… dicelup dalam cairan coklat dan kemudian ditabur dgn hiasan badam cincang. Anggaran hasil : 125 biji biskut Bakar pada 170 °C selama 10-15 minit, API ATAS BAWAH Coklat masakan : Che Nom guna Beryl's (dark or milk compound.. Dua-dua boleh) bakar almond pada suhu 150°C, selama anggaran 10 min. Badam cincang/almond nibs masak lebih cepat dari biji badam/whole almond Boleh ganti majerin (Planta, dsb) //Bahasa Melayu - 250g biji badam 100g badam cincang 250g mentega 94g /¾ cawan icing sugar 2 biji kuning telur 250g /2 cawan tepung gandum 200g /⅘ cawan tepung jagung (ATAU 3/4 cawan + 1 sudu besar tepung jagung) 2 sudu besar tepung beras 50g / 1⅓ serbuk kepingan jagung atau boleh ganti serbuk badam 2 sudu besar susu tepung 500g coklat masakan (milk atau dark chocolate compound) 1-2 sudu besar shortening //English Ingredients: 250g whole almond 100g almonds nibs 250g butter 94g / ¾ cup icing sugar 2 egg yolks 250g / 2 cups plain flour 200g / ⅘ cup corn flour (OR ¾ cup + 1 tbsp. corn flour) 2 tbsp rice flour 50g / 1⅓ cornflakes powder (or may replace with almond powder) 2 tbsp milk powder 500g cooking chocolate (milk or dark chocolate compound) 1-2 tbsp of shortening Bake at 170 ° C for 10-15 minutes, Top and Bottom heat setting Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 #almondlondon #biskutraya #resepichenom Facebook: 🤍
Che Nom nak masak menu goreng-goreng harini, iaitu bihun goreng kicap. Bahan-bahannya untuk memasaknya ringkas sahaja, cuma cara untuk memasak bihun ni kalau tak kena gayanya, boleh lembik lah hancur lah ataupun boleh jadi keras kalau tak pandai agak air. Jadi untuk adik-adik yang baru nak belajar, sesuai sangat tengok video ni. Che Nom suka bihun yang cukup dengan sayur dan protein, barulah seimbang dalam satu hidangan. Rupa dan warna maskaan ni mestilah gelap, sebab dah nama pun kicap kan? Bihun kalau makan panas-panas buat sarapan pagi, tersangat lah mantap. Anak-anak Che nom bukan main suka lagi makan Bihun Goreng Kicap ni. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 1 pek/400g bihun 3-5 ulas bawang putih 1 pek bebola ikan 2 ketul isi ayam 2-3 sb cili kisar 2 sb sos tiram 2 sb kicap cair 1 kiub pati ayam 1-2 sb minyak bijan, pilihan Kicap manis, secukup rasa Kicap pekat karamel 1 sb serbuk lada sulah Sayur sawi Kubis Garam secukup rasa Daun bawang Cili merah Cili padi //English - Ingredients: 1 pack/400g vermicelli 3-5 cloves garlic 1 pack fish balls 2 pieces chicken breast 2-3 tbsp chilli paste 2 tbsp oyster sauce 2 tbsp light soy sauce 1 cube chicken stock 1-2 tbsp sesame oil, optional Sweet soy sauce, to taste Thick caramel soy sauce 1 tbsp white pepper powder Mustard greens Cabbage Salt to taste Spring onion Red chilli Bird's eye chillies Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
BAKAR API ATAS BAWAH Che Nom akan tunjukkan cara buat brownies yang paling sedap dan takkan anda lupakan. Tekstur brownies ni sangat fudgy dan lembab, sangat harum baunya, rupa kedutan atas yang menarik, ditambah pula rasa coklat yang di enhance kan rasanya, serta warna hitam yang pekat menawan. Saiz loyang: 9 X 9 inci. //Bahasa Melayu Bahan-bahan: 300g coklat gelap/dark chocolate 150g mentega tak bergaram/unsalted butter 100g tepung gandum (boleh ganti self raising flour utk texture yg lebih gebu) 30g serbuk koko (kurangkan kepada 20g kalau tak suka pahit) ½ sudu kecil garam 2 sudu besar air panas ¾ sudu kecil serbuk espresso/nescafe 200g gula perang (soft brown sugar) 4 biji telur (gred B) 1 sudu kecil esen vanilla Bakar pada suhu 160°C, selama 30-35 minit - //English Ingredients: 300g dark chocolate 150g unsalted butter 100g all purpose flour 30g cocoa powder ½ teaspoon salt 2 tablespoon hot water ¾ teaspoon espresso powder/nescafe powder 200g soft brown sugar 4 egg (gred B) 1 teaspoon vanilla essence Bake at 160°C for 30 - 35 minutes Instagram: 🤍 Facebook: 🤍
Kali ni Che Nom nak masak lauk yang boleh buat menambah-nambah nasik tak cukup sepinggan, iaitu asam pedas ikan kembung. Cara masak asam pedas ni lebih ringkas kerana tak perlu tambah rempah ratus dan kuah tu cukup sesuai kalau kita masak bersama ikan kembung yang segar. Kuah asam pedas akan berasa lebih manis dari ikan.. Che Nom tunjuk juga cara untuk buat sambal belacan yang pedas dan cukup wangi bila dimakan menggunakan 1 bahan special. Gabungan asam pedas yang berkuah pedas dan pekat bersama sambal belacan, nasi panas serta pelbagai ulam-ulaman memang cukup membuka selera. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Kembung: 8-10 ekor / 1 kilo ikan kembung 2 biji bawang besar 3 biji bawang merah kecil 4 ulas bawang putih 1 inci halia 1 sb biji lada hitam 1 inci belacan bakar 25 tangkai cili kering 1 sk serbuk kunyit (ATAU 1 inci kunyit hidup) Air asam jawa 1 kuntum bunga kantan 1 ikat daun kesum 2-3 helai daun limau purut (ATAU boleh ganti 1 batang serai) 1 biji tomato 4-6 batang bendi Garam secukup rasa Serbuk perasa, jika suka Bahan-bahan sambal belacan: 3 tangkai cili merah besar 6-10 tangkai cili padi 5 biji limau kasturi (ambil jus dan kulit) 1/4 cwn air asam jawa 1 sb gula 1/2 sk garam 1/2 inci belacan bakar Serbuk perasa, jika suka //English - Ingredients for Spicy Tamarind Mackerel: 8-10 fish / 1 kilo mackerel 2 red onions 3 shallots 4 cloves garlic 1 inch ginger 1 tbsp black pepper 1 inch toasted fermented shrimp paste 25 dried chilies 1 tsp turmeric powder (OR 1 inch raw turmeric) Tamarind juice 1 torch ginger flower 1 bunch vietnamese coriander 2-3 kaffir lime leaves (OR can replace 1 stick lemongrass) 1 tomato 4-6 sticks okra Salt to taste Seasoning powder, if like Ingredients for sambal belacan: 3 red chillies 6-10 bird's eye chillies 5 calamansi limes (juice and peel) 1/4 cup tamarind juice 1 tbsp sugar 1/2 tsp salt 1/2 inch toasted fermented shrimp paste Seasoning powder, if like Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Resepi kali ini ialah Kuih Kaswi Pandan. Siapa peminat kuih-kuih yang berasakan pandan, wajib cuba resepi ni. Caranya mudah sahaja, kita perlu bancuh adunan dengan jus pandan asli kemudian kukus dan gaul pula dengan kelapa parut yang dikukus. Kuih kaswi pandan ni cukup manis dan berlemak rasanya. Bau wangi dari pandan asli memang terbaik. Nak makan kuih tanpa gaul kelapa pun boleh sebab nya sedap dimakan begitu sahaja. Tekstur kuih agak kenyal tapi masih lembut bergedik. Nak buat berniaga dalam pek-pek yang kecil pon sesuai. //Bahasa Melayu - Bahan-bahan: 2 cwn tepung gandum 1 cwn tepung ubi 1 cwn gula 1 cwn santan 3 cawan air 1 cwn jus pandan asli 2 sk air kapur makan 1/2 sk pewarna hijau Secubit garam Bahan-bahan kelapa parut: 1/2 biji kelapa parut 1-2 sk garam 1 helai daun pandan //English - Ingredients: 2 cups wheat flour 1 cup tapioca starch 1 cup sugar 1 cup coconut milk 3 cups water 1 cup natural pandan juice 2 tsp limestone water 1/2 tsp green coloring A pinch of salt Grated coconut ingredients: 1/2 grated coconut 1-2 tsp salt 1 pandan leaf Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Ramai yang minta Che Nom kongsikan cara masak popia bersira yang rangup dan tahan lama. Jadi kali ni Che Nom nak share lah cara yang biasa buat kat rumah, sebab popia pedas rangup ni memang favourite family Che Nom. Mula-mula kita sediakan inti popia menggunakan sengkuang yang dipotong supaya tak berair, serta juga lobak merah dan selepas itu kita masak dan sejukkan inti. Kemudian proses balutan dengan menggunakan kulit popia, dengan gam nya sekali. Yang paling penting iaitu tips masa menggoreng supaya dapat hasilkan popia yang rangup dan juga sambal sira yang pekat bersalut, tak berair serta tahan lama rangup nya bila kita gaul nanti. Hasilnya..InsyaAllah puas hati krup krap pedas manis cukup rasa. Hasil anggaran : 40 biji popia // Bahasa Melayu Bahan-bahan inti: 1/2 biji sengkuang 1 batang karot 3 ulas bawang putih 1/4 cwn isi udang Minyak masak Garam secukup rasa 1/2 sk gula 1 pek kulit popia Bahan-bahan sambal sira: 1/4 cwn minyak masak 3 ulas bawang putih 1/2 biji bawang besar 7 tangkai cili kering 3 sb sos cili 3 sb gula putih 1-2 sk garam Bijan Bahan-bahan gam: 1 sb tepung gandum Sedikit air //English Ingredients for filling: 1/2 yam bean or jícama 1 carrot 3 cloves garlic 1/4 cup shrimp meat Cooking oil Salt to taste 1/2 tsp sugar 1 pack popia wrapper Ingredients for sambal sira: 1/4 cup cooking oil 3 cloves garlic 1/2 red onion 7 dried chillies 3 tbsp chili sauce 3 tbsp sugar 1-2 tsp salt Sesame seeds Ingredients for glue: 1 tbsp plain flour A little bit water Partnership collaboration: 🤍 Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Jenama Pisau: 🤍 Model Blender: 🤍 #resepichenom
Kali ni…Che Nom nak share resepi Ayam Goreng ala KFC lengkap dengan hidangan sampingan yang mesti ada, iaitu Coleslaw dan Mashed Potato. Dalam video ni ada 5 bahagian kesemuanya, bermula dengan proses perapan ayam dengan bahan-bahan rempah untuk tekstur dan rasa isi ayam sedap, kemudian yg ke 2..penyediaan coleslaw yang rangup berlemak & sedap dimakan sejuk. Bahagian ke 3. Penyediaan mashed potato yang lembut dan creamy, dan juga cara penyediaan brown sauce untuk dihidang bersama kentang, yang ke 4, bahan-bahan untuk hasilkan tepung kering salutan ayam yang penuh dengan rasa rempah dan hasilnya sangat memuaskan dgn cuma guna bahan-bahan biasa ada di dapur aja. Dan last sekali yang ke 5, cara penyediaan ayam goreng KFC dari proses gaul, celup dan goreng. Ayam nya memang sangat rangup, dan isi ayam pun lembut dan moist aja..terasa perapan tu bila makan. NOTA: Untuk serbuk seasoning boleh gunakan apa-apa jenama macam Sedap, Cukup Rasa, Hilal atau pilihan yang no MSG seperti serbuk mushroom seasoning //Bahasa Melayu - Bahan-bahan untuk ayam perap: 1 ekor ayam 2 ulas bawang putih ½-1 inci halia 1 sudu besar serbuk ketumbar ½ sudu kecil serbuk lada hitam 1 sudu kecil serbuk kari 1 sudu kecil serbuk paprika ½ sudu besar serbuk seasoning ½ sudu kecil garam ½ sudu kecil serbuk lada putih ½ cawan air Bahan untuk tepung goreng: 3 ½ cawan tepung gandum 1 cawan tepung jagung 1 sudu besar serbuk kari 1 sudu besar serbuk cili 1 sudu kecil garam halus 1 sudu besar serbuk seasoning 1 sudu kecil serbuk lada hitam 1 sudu kecil serbuk lada putih 1 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu kecil serbuk soda bikarbonat Bahan-bahan untuk coleslaw: 1 mangkuk besar hirisan kubis ½-1 batang lobak merah 3-4 sudu besar mayonis Sedikit jus lemon Secubit garam Sedikit gula 1-2 sudu besar susu full cream Bahan-bahan untuk kentang putar: 4 ketul /600g kentang Air untuk rebusan 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil mentega Secubit garam Sedikit susu full cream Bahan-bahan untuk sos perang: 2 sudu besar mentega 1 sudu besar tepung gandum 1 kiub pati lembu atau ayam 2 cawan air Sedikit kicap (untuk warna, letak sikit aja ok! Nanti jadi kuah kicap pulak) ½ sudu kecil serbuk lada hitam //English - Ingredients for marinated chicken: 1 chicken 2 cloves garlic ½-1 inch ginger 1 tablespoon coriander powder ½ teaspoon black pepper powder 1 teaspoon curry powder 1 teaspoon paprika powder ½ teaspoon seasoning powder ½ teaspoon salt ½ teaspoon white pepper powder ½ cup water Ingredients for fried flour: 3 ½ cup plain flour 1 cup cornstarch 1 tablespoon curry powder 1 tablespoon chili powder 1 teaspoon fine salt 1 tablespoon seasoning powder 1 teaspoon black pepper powder 1 teaspoon white pepper powder 1 tablespoon coriander powder 1 teaspoon bicarbonate of soda powder Ingredients for coleslaw: 1 large bowl chopped cabbage ½-1 carrot 3-4 tablespoons mayonnaise A little lemon juice A pinch of salt A little sugar 1-2 tablespoons full cream milk Ingredients for mashed potatoes: 4 piecess /600g potatoes Water for boiling 1 teaspoon salt 1 teaspoon butter A pinch of salt A little full cream milk Ingredients for brown sauce: 2 tablespoons butter 1 tablespoon plain flour 1 beef or chicken stock cube 2 cups water A little soy sauce (for darker color, don’t put too much ok!) ½ teaspoon black pepper powder Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #ayamkfc #resepichenom
Kali ni kita masak sempoi je, yang sesuai sangat untuk mak-mak yang sibuk tapi tak tahu nak masak apa untuk keluarga dan sesuai juga untuk dapur bujang iaitu Sup ayam. Sedap sangat kalau makan panas-panas waktu kurang sihat atau tak ada selera. Che Nom akan share cara yang selalu masak kat rumah, walaupun sikit bahan-bahan nya, tapi kita olah biar lebih mantap rasanya. Yang penting, sup perlu reneh perlahan supaya keluar semua rasa terutama dari sum-sum tulang ayam tu. Sedap kalau makan dengan nasi panas atau pun bubur nasi. // Bahasa Melayu Bahan-bahan: 3 biji bawang merah kecil 3 ulas bawang putih 1 inci halia 3 sb minyak masak Sup bunjut 1/2 ekor ayam 1/2 sb serbuk lada sulah atau lada hitam Air secukupnya 1/2-1 batang lobak merah 2 biji kentang Daun sup 1/2 kiub pati ayam Garam secukup rasa // English - Ingredients: 3 indian shallots 3 cloves garlic 1 inch ginger 3 tbsp cooking oil Soup spices 1/2 chicken 1/2 tbsp white pepper or black pepper Enough water 1/2 -1 carrot 2 potatoes Celery leaves 1 cube chicken stock Salt to taste + Bahan Sup Bunjut: 1 inci batang kayu manis - pecahkan 2 kuntum bunga lawang - leraikan 3 biji pelaga - pecahkan 3 kuntum cengkih 1/2 sb lada hitam 1 sb biji ketumbar 1 sk jintan manis 1/4 sk kas-kas (optional) //Nota: Tumbuk kasar bahan Balut dengan kain kasa dan ikat benang putih Instagram: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 #resepichenom
.svg){kind=small}
